本日、黒こく？初日。

うまいです。
ただし予想とは大きく異なるスープに仕上がりました。
名付けるなら『うままろ』て感じでしょうか
黒とは醤油の事でクセのあるであろうスープを押さえる予定でしたが、、まろやかなポタージュスープ系になってしまいました。たぶん野菜のせいかと？
ただ、うま味はでてます。醤油より塩がおすすめです。
こちらが『白まろ』と言ってよいくらい。
無化調の豚骨白湯。ぜひ味わってください。