烏の灯 好きなもんはしょうがない

今週末は『アジアの灯』一時お休みです

松本市の五色さんから譲っていただいた合鴨ガラとフランス鴨ガラ

これいきます

フランス鴨は5キロほどありそうで、松本産とのこと
他と合わせるのが勿体ないんで純フランス鴨清湯で、、といきたいところですが具材は合鴨チャーシューになります

明日朝から焚きますが、ぶっつけなんで正直どうなるかわかりません

現行の純鶏と同じなら10食以下ですが、旨味強いと思うんで倍はいけるかと踏んでます

それでも高いものにはなりそうです

てことで、詳しくは明日の開店前に試食してから


そういえば、ホンダ2015年度からF1参戦復帰だとか

某G総選挙速報さしこが首位だとか(推しはランク外)

ちょっぴり楽しい気になります


病み上がりなんで
明日はbluesでもながしてのんびりやります