烏の灯 好きなもんはしょうがない

八王子の煮干しらーめんの名店

うちでも一時グランドメニュー化してました煮干し系。
評判を聞いて気になっていました。

優しい。食べていて疲れない。かといって何か物足りないてわけではない。

何かで特徴づけて印象付けるのでなく、上手に仕上げている仕事ぶりは匠の成せる技。
近くは上山田の亀やさんを思い浮かべる。


経堂の季〇亭の塩つけ
麺がうまいです。
まぁ好みでしょうが麺単体では自分の中で古今東西最高の麺かと


同じく経堂の外国人店主のプラスな店
仕事感満載に感じる
個人的にシンプルながらしっかりしてる芦花公園だったかな？の本店の塩が好みかも


上半期まだまだ食べてますが池上さんがテレビで力説してるので集中力が、、

次回下半期はまだ記憶が定かなんでお楽しみに

  

年明けは未定ですが早くても三日以降の営業になると思います。
ブログチェックしてご来店いただけたらとおもいます。

そういえば一昨日の凍みによる水道の凍結で営業が遅くなりご迷惑をおかけしました。
遠方よりお越しのお客様もおられたようで申し訳なく思っています。

ほんと設備の老朽化問題は政治家なみに深刻です。


らーめんのはなし
いまから頑張って書きます。

本年も残り二日の営業ですがよろしくお願いいたします。